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中国第一家做连锁的老店,活了147年,沃尔玛都在学

http://www.caistv.com  2016-04-28 09:40:21    来源: 商界网

商界导读:瑞蚨祥起源清朝,构建起北京、济南等连锁经营的商业帝国,而他的掌门人孟洛川拥有3000余间房产,总值800余万元,成为与胡雪岩齐名的商业巨贾。

文丨商界网编辑

它给慈禧太后做寿袍、袁世凯做“皇服”;梅兰芳、杨小楼穿着它引领潮流;新中国第一面五星红旗面料由周恩来亲自指定它制作;沃尔顿说沃尔玛的创立灵感来自它。

它是瑞蚨祥,起源于清朝,构建起北京、济南等连锁经营的商业帝国,而他的掌门人孟洛川拥有3000余间房产,总值800余万元,成为与胡雪岩齐名的商业巨贾。

那么,瑞蚨祥是一家怎样的企业?又缔造出什么样的商业传奇?

青蚨聚财

上联“瑞福接近才”,下联“祥气招远福”,横批“百年瑞蚨祥”。对联中间有一个圆形的金色匾,刻着一条金龙。瑞蚨祥的店铺出现在很多民国影视剧中,铺演绎出商业巨贾传奇。

“你可知营造中厅用了多少砖瓦?需要多少工日?”

一次,孟洛川拉着管家的手问,管家回答不出,孟洛川说他已算好了,砖瓦、木料、工日多少多少。

孟洛川从小“不学无术”,但尤其擅长精算,以后孟家凡房院营建、年终结账,孟洛川都要参与。当管家、账房对某一问题不明时,孟洛川便提出精辟见解,众人纷纷称赞。

18岁,孟洛川接过家族生意,将瑞蚨号改为瑞蚨祥,他还兼营“庆祥”、“瑞生祥”和“瑞增祥”等祥字号的布店和钱庄。

孟家以“蚨”作号,是因为深信“青蚨还钱”的说法,希望钱能够源源不断地“皆复飞归,轮转无已”。在孟洛川执掌的七十年里,瑞蚨祥逐渐发展壮大。

1893年(清光绪十九年 ),在洋布大量涌入,土布受到冲击的情况下,孟洛川开设布店,从事零售,出资八万两银在大栅栏购置铺面房,成立北京瑞蚨祥绸布店。之后在青岛、天津等地相继开设瑞蚨祥分店。

民国初年,瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店,拥有五个字号,即东鸿记茶庄、瑞蚨祥总店(也称东号)、鸿记皮货店、西鸿记茶庄、西鸿记绸布店 (也称西号),均位于大栅栏街内。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。

短短数十年,孟氏家族和瑞蚨祥便积攒了令人惊讶的财富,并成为全国闻名的连锁商业组织。

而孟洛川只是章丘旧军孟家的一个派系,有着“八大祥”之称的瑞林祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞蚨祥、庆祥、隆祥、谦祥益、益和祥均由章丘旧军孟家创建,由此形成我国绸缎行业史中著名的商业财团。

解放后,周恩来指定由瑞蚨祥提供第一面五星红旗面料,并实行公私合营,将北京五个字号合并为一,改成以经营绸缎、呢绒、皮货为主的布店,营业额才开始逐渐回升。

2007年,瑞蚨祥被列入北京市非物质文化遗产名录,2008年被评为中国丝绸第一品牌。

沃尔玛的灵感来源

沃尔顿曾毫无隐瞒说:“我创立沃尔玛的最初灵感,来自中国的一家古老的商号。它的名字来源于传说中一种可以带来金钱的昆虫。我想,它大约是世界上最早的连锁经营企业。”

这说的就是瑞蚨祥。事实上,沃尔顿所说的最早我们无从考究。但是作为全球连锁零售老大的沃尔玛创业灵感来自瑞蚨祥,足见其创新性。

100多年前,瑞蚨祥创建连锁经营模式,设全局、地区和商店三个层次,店铺分布济南、北京、天津、青岛、烟台、上海6个大城市,经营的商品涉及呢绒、绸缎、成衣、皮货、钟表等各种日用品,最盛时期职工达千人左右。

连锁经营至今都是一种备受推崇的商业模式。通过统一店名、统一标志、统一经营方式、统一管理的“四统”方式对同业商店进行管理,采取规模化采购降低成本、整体运营形成联动推广效益,加强消费者的认知,从而树立良好的品牌形象,获取最大的经营效益。

由于连锁经营拥有大量的顾客群体,瑞蚨祥具有在采购方面的优势:

一方面,瑞蚨祥可以给供应商提供各种要求,并拥有严格筛选供应商的底气,派行家专门量长宽,称分量,质量不好的商品一律不采用,因此供应商格外小心;

另一方面,由于供应商高度重视,每次丝绸新货一出现,各大公司和洋行都首先送往瑞蚨祥驻沪办事处,让其比同行先进入市场,瑞蚨祥靠着“时间差”抢占先机,物以稀为贵自然能卖个好价钱,当时,很多新奇的洋货唯独在瑞蚨祥才找到。

连锁经营最大的挑战在于如何复制总店模式而不走样,否则将面临巨大风险。瑞蚨祥最大的优势在于家族式公司运营,在强势的孟洛川的管理下公司凝聚力强,并且用森严的铺规以及以礼教约束员工,保证了其内控的能力。

在这种家长制的经营下,瑞蚨祥势如破竹,重挫其竞争对手瑞生祥、瑞林祥、祥义、谦祥等,资产大约每三五年就翻一番。

据不完全统计,至20世纪30年代,瑞蚨祥共有 16个企业,3000余间房产,房产总值800余万元,仅济南一地即有房产1000余间,资金180余万元(以上产值、资金均按银元计算),孟洛川成了南北闻名的巨商富贾。

生财有道

“南有胡雪岩,北有孟洛川。”孟洛川短短十几年便积攒了巨富,成为与胡雪岩齐名的商业巨贾,其经营管理之道如今也值得研究。

用如今时髦的话来说,作为零售行业,孟洛川注意产品和体验相结合,产品极致精良,体验细致入微。

比如,熟罗货最好的为11丝,而瑞蚨祥则要求为13~15丝;纺绸一般是四合成丝织,而瑞蚨祥要求六合成丝织,而且要上等丝。瑞蚨祥派行家手摸眼观,量长宽,称分量,质量合格后,还需要进行精密深加工,即“闷色”,“闷”的时间越长色泽越深入,越不易脱色。

瑞蚨祥重金聘用技艺高超的大师傅,选用上等布坯和颜料,不偷工减料,专人检查,发现瑕疵,立即返工。瑞蚨祥有底气、有傲气不参与价格战、以高价格维持品牌形象。

在瑞蚨祥里,总能看见这样的场景:顾客一边歇脚聊天,一边大口饮茶,还有员工主动敬烟。据说,不管买不买东西,瑞蚨祥都不敷衍,夏天还送西瓜和汽水。正是这些细致入微的购物体验,让瑞蚨祥赢得了口碑,从众多竞争对手中脱颖而出。

在战火纷飞,物价飞涨的年代,如果当天有顾客以8分一尺的价格买了绸布,第二天又回来买同样的布,但这时的价格已经涨到了8分5,那么瑞蚨祥宁肯赔本儿,也仍会以每尺8分的价格卖给这位顾客。“童叟无欺,货真价实”几乎成了瑞蚨祥的代名词……

其实瑞蚨祥成功的最大秘诀在于深入核心用户群体。在古代官服和戏服都讲究质量,对价格不敏感,瑞蚨祥以当朝皇室、军阀、达官贵人为主要的服务对象,并真正参与他们的政治经济。孟洛川的次女嫁给了徐世昌的侄子,长孙娶了曹锟的孙女。

为及时了解市场动向,瑞蚨祥注重市场信息调查。每当逛游艺场和公园时,首先注意戏剧界女伶的衣着装饰,并不断依其创新。梅兰芳、荀慧生都是瑞蚨祥的老客户,梅葆玖(梅兰芳第九个孩子)珍藏的许多戏服和道具,有些已属于“国宝级”,其中有些就是当年瑞蚨祥的精品。

20世纪30年代,瑞蚨祥发展顶峰,随着抗日战争的爆发,百年老店元气大伤,逐渐走向衰败,且当掌舵人孟洛川去世,家族内部争权夺利愈演愈烈,瑞蚨祥奄奄一息。1954年,瑞蚨祥由政府主导参加公司合营,将北京五家分号合为一家,随着国有体制改革,瑞蚨祥的股份全部替换为社会法人股。

时代变迁,商海沉浮,这个曾经声名赫赫的商业帝国如今有些落寞,正尝试跟时代接轨,先是信息化改革,而后又互联网+改革,企图从陈旧的经营中跳出来。更多精彩内容,请下载看商界新闻客户端,点击http://t.kanshangjie.com/r4

毛泽东说:瑞蚨祥要一万年保存。

那么这个曾经的商业帝国能够再次演绎“青蚨还钱”的传奇,成为跟可口可乐、爱马仕等世界品牌比肩的中华老字号吗?

资料来源 :《管理学家》、《瑞蚨祥:生财有道》等

责任编辑:朱作明
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